西安专业培训面食基地炖鸡面也是一种传统的美味面食，而且不仅仅是在发源地特别出名，甚至在其他地区也是非常的出名，这就是炖鸡面，也许很多人吃过，炖鸡面主要是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主要原料一起制作成的美食小吃，主要是以鲜和咸口味为主。
关键是香料：香叶、小茴香、花椒、砂仁、肉豆蔻、陈皮、山奈各少许。（可根据鸡的大小、准备煮汤多少适当增减香料的量）香料装进手缝纱布袋，塞进鸡肚子里。
另准备生姜数片、小葱打成结、花生数粒、桂圆数颗放入汤内。
鸡用冷水煮开，倒掉血沫，洗净后，重新加入冷水。
冷水里放入所有料大火开煮，半小时后，用小火慢炖，至鸡熟，汤出味，放入木耳、黄花，即将出锅前，放入枸杞。
汤出锅后，调入香菜、小葱即可，一款热气腾腾的鸡汤就可以端上桌了。
特色小吃强烈推荐：杂粮煎饼，西安小吃培训米线，砂锅，麻辣串，酸辣粉，冒菜，臭豆腐，烤面筋，掉渣烧饼，铁板鱿鱼，肉丸胡辣汤，特色凉皮，学习西府削筋面做法锅巴米饭，特色烧烤，葫芦头，盖浇饭等等60多种大众小吃……特大优惠活动2600元任学五项、3600元任选八项、2980元任选八项面食技术正在火热进行中！
1培训时间：陕西面食培训班学员随到随学，学会为止，陕西面食制作方法正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
2培训方式：陕西面食培训班师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
联系方式：17782572519（加微信，还可以看到很多小吃操作视频）
登录网址：www.msh999.com 百种小吃可以查阅网址
培训地址：陕西省西安市长安区风栖西路8号
联系我时，请说是在阿拉山口便民网看到的，谢谢！